中山鏡頭
                                年·味
                                發布時間:2022-02-02 來源:中山日報


                                   社區居民集體制作節日茶果其樂融融。


                                   炸制后的煎堆可謂色香味俱全。


                                   社區長者向年輕人展示葉仔茶果制作手藝。


                                   春節前夕,很多中山市民都有蒸年糕習俗。家住白沙灣社區的梅姨一大早就開始制作年糕,經過約10小時蒸煮,一籠糯香滿屋的應節年糕出爐。年糕,寓意“年高”,蘊含著人們的工作、學習、生活質量一年更比一年高。


                                   市民選購心儀年花。


                                   東門市場的春聯書寫吸引了市民的眼球。


                                   家里年長者炸制“金錢圈”寓意財源滾滾來。

                                虎年春節如約而至,中山大街小巷掛起紅燈籠、中國結,市民走親戚、看電影、蒸年糕、體驗民俗、游園賞景,一派喜氣洋洋之景。簡單的儀式感里彌漫濃濃的煙火氣,道不盡的風情,說不完的故事,這就是我們心之所向的年味。

                                什么是年味?美食帶來的答案永遠是最直觀的。從小年開始,走進沙溪鎮圣獅村、象角村、東區街道庫充村等地,家家戶戶便搭起傳統的柴爐、炊煙四起,糯米粉、黃糖、臘肉等原材料放在一起,墊上芭蕉葉,蒸上十多個小時,這是寓意步步高的新年年糕。在一些村里,媽媽們制作的角仔、茶果是最傳統的年味,將豆角、木耳、肉粒、榨菜等剁碎作餡,裹上粘米粉或糯米粉,熱氣騰騰出鍋后,都是孩子們的最愛。過春節自然少不了一桌豐盛的團年飯、開年飯,無論是在家從早到晚張羅,還是約上親朋好友下館子,圖的就是團團圓圓、熱熱鬧鬧。年味還是猜燈謎、剪窗花、買年花、寫春聯,一筆一劃寫出對新一年的期待,展現市民們辭舊迎新、接福納祥、一起向未來的美好愿望。

                                版權與免責聲明:
                                ① 凡本網注明“來源”為“中山日報”、“中山商報”、“中山網”的所有文字、圖片和視頻,版權均屬中山網所有,任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表。已經被本網協議授權的媒體、網站,在下載使用時必須注明“來源:中山網”,違者本網將依法追究責任。
                                ② 本網未注明“來源”為“中山日報”、“中山商報”、“中山網”的文/圖等稿件均為轉載稿,本網轉載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“來源”,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“來源:中山網”,本網將依法追究責任。如對文章內容有疑議,請及時與我們聯系。
                                ③ 如本網轉載涉及版權等問題,請作者在兩周內速來電或來函與中山網聯系。
                                聯系人:陳小姐(電話:0760-88238276)。
                                欧美黄片