林遠全向記者展示他養殖的大麥蟲。

11月5日上午，一輛承載量10噸重的藍色冷凍柜貨車，緩緩駛進阜沙鎮羅松村圍堤邊的淇澳莊園，等待再次裝載大麥蟲運往貴州省。養殖戶林遠全說，受疫情影響，讓原本四季不愁銷的大麥蟲，在現今才算迎來了銷售旺季。

當天在林遠全的大麥蟲養殖基地，一股溫熱微甜的麥麩香氣撲面而來，300多平方米的廠房內，錯落有致地碼放著8000個養殖盆，一條條淡黃色的小蟲子在養殖盒內不斷蠕動。林遠全隨手抓起一把蟲子告訴記者，現在他們每周出一次貨，每次純利潤5萬元左右，去年養殖規模較大利潤達到170萬元，今年雖然受疫情影響，但也能突破百萬元。

經過45天成長6次蛻殼方可出售

大麥蟲養殖基地內，藍色或白色養殖盒，按照一橫一豎每摞疊放12個的規模，錯落有序堆放在一起。頭頂老式吊扇呼嘯轉動，一旁的落地風扇也不甘示弱，不斷為大麥蟲送去清涼。一旁工人正在給蟲子投食，將新鮮的麥麩一層層撒向養殖盒，成千上萬條蟲子蠕動著身子，擁擠作一團。

林遠全介紹，大麥蟲是超級麥皮蟲形成的，又稱超級面包蟲，會經歷成蟲、卵、幼蟲、蛹4種變態，主要以麥麩、蔬菜為食，富含高蛋白。干燥的昆蟲可用來喂鳥，保鮮的昆蟲喂觀賞魚、烏龜、雞、鸚鵡等，蟲糞能作為農作物的肥料。2018年10月，作為退役軍人的林遠全從戰友那里了解到，在花鳥魚市場上，大麥蟲極具市場前景，特別是廣州三鳥市場上的大麥蟲主要來自外省，于是在戰友的幫助下，他便開始進入大麥蟲養殖行業。

“白色蟲子就是剛蛻殼不久的?！睅ьI記者參觀基地的時候，林遠全隨手從飼養盒中挑出兩只大小、顏色各異的蟲子說：“白色蟲子剛蛻殼不久還很脆弱，得輕拿輕放，隨著慢慢長大，它們的顏色會越來越深，直至下次蛻殼，顏色越深表示距離脫殼的時間越久?！绷诌h全表示，大麥蟲經過蟲卵、幼蟲一般長到45天時，最受市場歡迎，在這45天的生長周期內，蟲子會蛻殼6次左右，每次脫殼后蟲的體型、重量都會增加?！澳銈兛催@只白色的估摸長5公分，蛻殼前也就大概3公分?！绷诌h全說。

市場供不應求銷路不愁

“養殖大麥蟲不難，只要控制好溫度、濕度和養殖密度即可，但是做農業這一行的核心得有自己的銷售渠道?！绷诌h全表示，養殖大麥蟲是他目前從事眾多行業中的部分，所以他只負責養殖，銷路已經全權交給貴州的戰友負責。林遠全說，今年雖受疫情影響，養殖的大麥蟲無法運往銷售點，導致短短幾個月虧損了15萬元，但是疫情之后市場逐步恢復，現在按照每周一次的頻率送往珠三角及貴州省?！懊看卫鋬龉褙涇噭偼Ｏ?，大家都排隊爭相購買，上次運輸到貴州的近2萬斤被一搶而空?！绷诌h全說。

林遠全伸出手指算了一筆賬，每斤蟲子成本價5元，在市場上能賣到22元每斤，刨除水電、人工、租金成本外，每斤利潤能達到11元，按照每周出貨1萬多斤的規模計算，每周純利潤5萬元左右?！绊敺宓臅r候，我們整個養殖場有4萬盆，一年純利潤達到170萬左右?！绷诌h全說，因為市場行情好、銷路好，他很想擴大養殖規模到2萬盆，但是目前沒有養殖空間，讓他很苦惱，所以只能保持8000盆左右的飼養規模。值得一提的是，除了大麥蟲活體銷售，林遠全還在農場餐廳，嘗試烹飪椒鹽味的大麥蟲等菜品，受到不少食客歡迎。